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Ensalada Cancún

Ingredientes

Rinde: 1 porción

 

Ingredientes:

2 tazas de lechugas mixtas

2 piezas de Nuggets Vegetarianos de Soya Soi-Yah! 

½ pieza de tomate rojo

¼ taza de frijol negro entero cocido

2 rebs. de aguacate en cubitos

1 cda. de elote amarillo

½ taza de tiritas de tortillas tostadas sazonadas

2 cdas. de cilantro fresco picado

2 cdas. de cebolla en tiritas

1 cda. de aderezo con perejil

4 tiritas de chile pasilla *opcional

Preparación
  1. Desinfectar las lechugas y los tomates.
  2. Partir los tomates en cubos.
  3. Calentar Nuggets Vegetarianos de Soya Soi-Yah! en el comal y cortarlos en tres partes.
  4. Para armar la ensalada mezclar todos los ingredientes, aderezar y disfrutar.
Beneficios
  • Basado en plantas lo que ayuda a mejorar tu calidad de vida
  • Aporta magnesio, lo cual ayuda a que tu cerebro se mantenga sano
  • Es una gran fuente de fibra que ayuda a que tu organismo trabaje mejor
  • Contiene grasas cardiosaludables
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